对于养细胞的专业户，血清大家再熟悉不过了，其在细胞培养中的重要地位也是不言而喻的。血清类产品中，应用较多的应属牛血清，其中胎牛清 (FBS) 更是被广泛应用于细胞培养、蛋白质表达等生物科技领域。

一、什么是血清？

血清，指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白原及某些凝血因子后分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原已被除去的血浆。其中牛血清是重要的细胞培养添加成分，具有终止胰蛋白酶消化，提供细胞生长所需的贴壁因子、免疫球蛋白、胰岛素等其他营养物质的作用。

二、血清主要作用

（1）提供基本营养物质：氨基酸、维生素、无机物、脂类物质、核酸衍生物等，是细胞生长必须的物质。

（2）提供激素和各种生长因子

（3）提供结合蛋白：结合蛋白作用是携带重要的低分子量物质，如白蛋白携带维生素、脂肪、以及激素等，转铁蛋白携带铁。结合蛋白在细胞代谢过程中起重要作用。

（4）提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤。

（5）保护屏障：抗蛋白酶成分中和消化酶，减少机械损伤；粘度缓冲搅拌冲击。

三、使用血清注意事项

（1）血清保存方法

血清在生产制备完成，通过质量检测，包括运输，储存应严格保证在-20℃以下，避免反复冻融影响血清活性。

（2）血清解冻方法

将血清首先置于冰箱2-8℃中12-24小时，使之缓慢部分溶解，然后再放在室温下使之全溶。注意：溶解过程中要每隔一段时间缓慢地摇动血清使之混匀。切记：避免37℃水浴。另解冻后的血清，不宜在4℃冰箱中放置过久。

（3）胎牛血清颜色

胎牛血清的颜色会根据血红蛋白（鲜红）和胆红素（黄）含量的不同表现出黄色、淡黄色、橘红色、微红色等。同一品牌不同批次的血清所含的血红蛋白和胆红素含量也会有差异，也会有颜色的轻微差别。

（4）如何避免沉淀产生

不要反复冻融；非必要不使用热灭活；-20℃保存，4℃融化

沉淀是否有影响根据实际经验，血清沉淀不会对实验产生影响，如有沉淀可以离心后使用

三、血清的选择

1.看产地

优先选择澳洲、新西兰血源，饲养环境严格、病毒风险低。南美血清（如乌拉圭）性价比高，但需确认正规进口资质（报关单、COA证书）。避免“水货”，可能含病毒或假货。

2.观外观

颜色：淡黄色或淡红色（血红蛋白影响），红色≠质量差，但需确认血红蛋白≤0.02%（溶血过度可能刺激细胞）。澄清度：优质血清稀薄透亮，新生牛血清略粘稠；浑浊或大量沉淀可能是污染或蛋白变性。沉淀：少量絮状物为纤维蛋白，不影响使用，可离心去除。

3.试效果批间差异是关键！

不同批次血清可能导致细胞生长变慢、形态改变、凋亡增加。建议：购买同批次多瓶，更换时观察细胞状态；

四、使用血清注意事项

（1）血清保存方法血清在生产制备完成，通过质量检测，包括运输，储存应严格保证在-20℃以下，避免反复冻融影响血清活性。

（2）血清解冻方法将血清首先置于冰箱2-8℃中12-24小时，使之缓慢部分溶解，然后再放在室温下使之全溶。注意：溶解过程中要每隔一段时间缓慢地摇动血清使之混匀。切记：避免37℃水浴。另解冻后的血清，不宜在4℃冰箱中放置过久。

（3）胎牛血清颜色胎牛血清的颜色会根据血红蛋白（鲜红）和胆红素（黄）含量的不同表现出黄色、淡黄色、橘红色、微红色等。同一品牌不同批次的血清所含的血红蛋白和胆红素含量也会有差异，也会有颜色的轻微差别。

（4）如何避免沉淀产生不要反复冻融；非必要不使用热灭活；-20℃保存，4℃融化沉淀是否有影响根据实际经验，血清沉淀不会对实验产生影响，如有沉淀可以离心后使用。

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