svg互动点击显示—立冬/冬至/美食（褐黄色卡通模板）
立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱
立冬小雪紧相连，冬前整地最当先
立冬后，就意味着这年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
立冬在北方则有吃水饺的风俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
据传说，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。
民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火。
另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体需要“进补”，增加对各类营养的摄入。
而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。
早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。
直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。
为什么很多人都说立冬吃饺子就不会冻耳朵呀？
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这冬至吃饺子的习俗就流传下来了，不是还有句老话，叫做“吃啥补啥”。
立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了。
因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这是对亲人最贴心的关怀。
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