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〃九月节,露气寒冷,将凝结也。〃


《寒露》

天高昼热夜来凉,

草木萧疏梧落黄。

日享菊香播小麦,

夜喝梨贝养脾肠。

—— 左河水

图片©Canva


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寒露的由来


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寒露在二十四节气中排列十七,也是秋季的第五个节气。于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。”寒露意味着时节已是深秋,露已寒凉,霜将要来了。


寒露节气三候


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寒露有三候:

一候鸿雁来宾;

二候雀入大水为蛤;

三候菊有黄华。

鸿雁来宾

鴈以仲秋先至者为主,季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨,水际也,亦通。此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。


雀入大水为蛤

深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的。


菊有黄华

是说此时菊花已普遍开放。草木皆华于阳,独菊华于阴,故言有桃桐之华皆不言色,而独菊言者,其色正应季秋土旺之时也。




寒露习俗饮食



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适当多食甘、淡滋润的食品,

既可补脾胃,又能养肺润肠,

可防治咽干口燥等症。

柿子

民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃,清热润肺。



饮寒露茶

人说“一年之茶在于秋”,在这秋意渐深的天气里,闲下来时捧一杯热茶,暖身又暖心,而寒露节气就该喝一杯寒露茶。



菊花酒

寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。



螃蟹

古人诗日:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天。” 秋季的螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,而且营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。




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作者:哈哈哈哈哈嗝
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编号: 96007 上架时间:2019-09-27 15:22:18