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Watermelon Juice


下午茶是餐饮方式之一,用餐时间介乎午餐和晚餐之间,可以追溯到英国17世纪时期,绵延至今,渐渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐,所以不是每天都会有下午茶。



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下午茶的由来


最早将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式的是英国人。英国人的饮茶习惯始自1661年。当时,一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚,公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。

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17世纪时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。


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下午茶时间

由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。


下午茶时间 

英国人的下午茶时间,多集中在下午3时到5时半之间。

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下午茶时间

据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。




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下午茶的种类


下午茶主要分为low tea和high tea两种,这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。


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悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea,low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶,茶点一般是三明治、小煎饼;而劳工阶层多食用high tea。high tea一般指晚饭前的茶点 ,多以肉食为主。


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下午茶的礼仪


01
英式礼仪

喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea),在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。


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下午茶


02
日式礼仪

日式礼仪:下班后的时间和假日,你都是怎样替自己安排节目,让压抑许久的神经可以舒缓些呢?是慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等,或是相约几个好友小聚喝茶、聊天。


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END


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作者:旺仔
阅读次数:1242 购买次数:27
编号: 97961 上架时间:2020-04-15
相关标签: 餐饮 水果 樱桃