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Spring Festival
除夕人团圆 家和万事兴
春节，即中国农历新年，俗称“新春”“岁旦”等，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆等的民俗大节。
在早期观象授时时代，依据斗转星移定岁时，“斗柄回寅”为岁首，终而复始，万象更新，新的轮回由此开启。
中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的习俗，南北迥异，各具特色。
备年货、送年礼是“过年必备”。置办年货，包括吃的、穿的、贴的年红等，统名曰之“年货”。
贴年红，是春联、门神、年画等过年时所贴的红色喜庆元素统称，增添了喜庆的节日气氛。
中国民间有“开门炮仗”一说，家家户户第一件事就是烧炮竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
在春节期间，中国汉族的传统食物，过年必备的节令食品有以下几种：
饺子，古称“角子”，晚上11时到凌晨1时为子时，饺子就意味着更岁交子，吃饺子是大吉大利。
春节吃年糕，寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕。
