成长2020

作者:王颖俏
主办方:i 博导&135编辑器
活动名称:i 博导第二届全国学生新媒体运营官PK赛
成长2020



2020一个新的世纪,它开头似乎在与我们大家开玩笑,新型冠状病毒搞的人心惶惶,篮球巨星科比及其爱女的意外去世则雪上加霜,让人们逐渐失去了对2020年的期待值。不过……有失望,才会有更大的希望。


想了无数个可能,就是想不到被一个叫“新型冠状病毒”的病毒出其不意地到来改变了一切。



最近因为冠状病毒肺炎疫情的爆发,大家都在家“闭关”。生活中,学习了很多的新技能;学习上,展开了我们的网课;休闲时,也开始了和家里人的沟通。看看我疫情干的一些小事情吧!



01蛋糕制作

步骤一:蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;


步骤二:蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态


步骤三:最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角


步骤四:蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅


步骤五:再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶;最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒


步骤六:取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来;


步骤七:预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟;就差不多完成了;


02停课不停学的心得体会

在这个疫情肆虐的特殊时期,我们的学业并没有落下。我们依旧想在学校一样紧张有序的学习着,认真学习课件,课下认真完成作业。不会辜负老师们和家长们以及自己对自己的期望。


课堂连麦,发信息回答问题。按时上课,不迟到不敷衍,记好笔记,考试认真作答。老师以课件的形式向我们授课,整节课的知识框架变的清晰了,更有利于我们接受理解。


总而言之,我们在这足不出户的冬日勃发着学习的乐趣,我相信只要我们认真进行网上学习,永远保持着学习的自信,总有一缕阳光,会突破疫情的阴霾,带来温暖的夏天,我们再去校园与老师同学见面!


如今,奋战在一线的白衣天使们都在为抗击疫情付出,我们应该听从专家的建议,居家隔离。我默默地祝福:武汉加油!中国加油!战胜病魔,我们一起加油。
END
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