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浓情端午安康

“五月五,过端午,大家来包粽子……”每年的五月五日,街道上都会响起这个顺口溜,原来是一年一度我们最期待的端午节又来了。在端午节这天包粽子,赛龙舟……是最常见的民间活动,其中最具有代表性的习俗是:包粽子。




端午 · 民间习俗


过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。


其内容主要有:“女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,放风筝,比武,击球,荡秋千,给小孩洗苦草麦药澡,涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。”





端午 · 传统节日的起源



可是为什么端午节我们要包粽子呢?其实这还是有一些渊源的,相传战国时期楚国的皇帝听信了小人的谗言,把爱国的屈原贬到汨罗江旁。


不久后楚国不幸的灭亡了,屈原的满腔热血无以投报,于是抱着绝望之心,在汨罗江畔,以身殉国,投江自尽。当地的居民为了纪念屈原,担心鱼虾破坏屈原的尸体,就把米团扔进江里喂鱼虾。慢慢地向江里投放米团渐渐演变成现在的包粽子。




端午 · 那些传统美食


如今的粽子有很多种馅儿,蜜枣,豆沙,蛋黄,板栗,花生,腊肉。南方人偏爱吃肉馅的,北方人喜好甜口的,还有没有馅的白味粽子。而我最爱吃的是豆沙馅,今年妈妈也买了粽子叶教我包。


糯米要提前浸泡六小时,然后把粽叶折成漏斗形,把糯米和自己喜欢的馅料包进糯米中间,然后把粽叶折叠成金字塔型,再用棉线扎紧,放到开水里煮两个小时。这样香气浓郁的粽子就做好了,吃一口自己做的粽子,甜而不腻,让人回味无穷,心里美滋滋的。




使用说明

贴纸 | 本人绘制&135编辑器样式

配图 | 来源135编辑器和pexels

文案 | 来源网络使用请替换


浓情端午,夏日放粽
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