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端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。

仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天，处于全年最“正中”之位，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。

其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，节俗内容丰富。

2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。

中国民间端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、画额、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。

韩国这天会祭拜山神，用菖蒲水洗头、吃车轮饼、荡秋千、穿韩国的传统服装；日本人称“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”，节日特有饮食有日本粽子和柏饼；在英国，全英中华端午龙舟赛影响力逐年扩大，已经成为英国乃至欧洲规模最大的龙舟赛事。

端午节的特色饮食，自古以来在中国各地盛行不衰。