绿色手绘风格盛夏夏日民俗食俗模板
盛夏，其实就是仲夏。
古时分孟，仲，季。
分别就是那三个月中的一个月，
是夏天里最热的时候。
这时也是很多水果和蔬菜成熟的时节。
盛夏时节，天气炎热，老人孩子容易中暑，
因此，在生活中应该通过科学膳食，
合理消暑，保持身体健康。
绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿的功效。
菊花性味苦、辛、凉，具有治潮热、明目、清热解毒的功效。
黑豆性味甘、平，具有解毒净血、改善过敏体质的功效。
绿茶性味甘、苦、凉，具有预防恶性肿瘤、养颜美肤的功效。
“夏至尝黍，端午食粽”是。古时当黍等农作物登场时，自周代起夏至日，天子要在夏至举行尝黍仪式，古人有尝黍吃鸡和祭祖的活动，人们将黍包成形如牛角的“角黍”祭祖后尝食。
另外，老北京有“冬至饺子夏至面”的民谚，夏至这天北京四合院大杂院里的食俗，多是吃手擀面或揪面片儿，用凉开水淘过后用芝麻酱或肉炸酱、黄瓜丝、小萝卜丝、青蒜拌食。
唐代杜甫喜食槐叶冷水淘面，并有“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。人鼐资过热，加餐然欲无”的诗句。
可见，制作简捷又营养的面条，自古至今都是百姓们爱食的夏日食品。
两千多年前的周代时便有贮水抵御溽暑之法。
古时用的冰是天然冰，要先藏冰。自古以来各皇朝都建有“凌阴”——藏冰井、藏冰库。《诗经》载“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”二之日、三之日即相当于农历十二月，凿冰之声咚咚，正月时藏冰于冰库。
据《元和县志》载，“古时姑苏葑门外曾有座大冰库，内设窖24座，以按二十四节气。每遇严寒，戽水蓄于荡田，冰既坚，贮之于窖，盛夏需以护鱼鲜，并以涤暑。”
明清时的老北京，就在什刹海等地建有雪池冰窖等以贮冰，宫内并设有管冰事的官员，谓之“凌人”，专管斩冰藏冰用冰等事宜。清代时的冰窖分为官窖、府窖（八大帽子王府自己的冰窖）和民窖。
民国初时一些官府冰窖也由商家经营，从此天然冰向民间四合院、医院、饭庄、冷饮店供应，用于抵御暑热。同时，街市上也出现了冷饮食品。
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