




二十四节气中
大雪是冬的叙事诗里最浓墨重彩的篇章
它不似小雪那般羞怯试探
也不若冬至那般锚定岁时
而是以一场盛大的雪
将冬日的风骨与温情尽数铺展


当节气的钟摆指向大雪,冬便卸下了初临的羞怯,以最壮阔的姿态铺展开来。清晨推窗时,往往会撞见一场惊喜——昨夜的雪悄无声息地漫过屋檐,压弯了梅枝,将街巷、屋顶、树梢都裹进一片莹白之中。天地间仿佛被按下了静音键,只听得见脚踩在积雪上“咯吱”的轻响,那是冬日最清脆的絮语。



远山隐去了轮廓,化作一幅水墨长卷里的淡影;近旁的松柏披着雪裘,露出点点苍绿,成了素白世界里最倔强的点缀。偶有麻雀从枝头跃起,抖落一片雪粉,在空中划出一道细碎的弧线,随即又落回另一棵树上,为这静谧的雪景添了几分灵动。


在天寒地冻的时节里
中国人却总能以独有的智慧与温情
将凛冽寒冬过成满是烟火气的美好时光
北方的腌肉缸里酝酿着年味
南方的砂锅中炖煮着暖意
阖家欢聚的厅堂里流淌着温情

北方有“大雪腌肉”的讲究,进入大雪节气,家家户户就开始忙着准备腌肉。人们将禽肉、鱼肉用盐、花椒、八角等香料细细涂抹,再放入缸中腌制数日,而后取出挂在窗台上、屋檐下。酱油与香料的香气混着雪的清冽,在空气里慢慢发酵,那是年味最初的信号。

与北方的腌肉习俗不同,南方则偏爱“大雪进补”。民间常说“冬天进补,开春打虎”,大雪时节气温骤降,一碗热气腾腾的羊肉汤便成了餐桌上的标配。除了羊肉汤,炖鸡、煮汤圆等也都是南方人进补的常用选择。

孩子们裹着厚厚的棉袄,在雪地里堆雪人、打雪仗,红扑扑的脸蛋上满是笑意;长辈们则围坐在火塘边,一边剥橘子、嗑瓜子,一边给孩子们讲着过去的冬日趣事。雪落窗外,簌簌有声,室内暖意融融,欢声笑语不断,构成了最动人的冬日图景。


杜甫笔下“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”,将雪山的静穆与航船的灵动并置,在方寸窗景中藏着万里乾坤,道出了冬日里的开阔意境;白居易的“夜深知雪重,时闻折竹声”,以听觉反衬视觉,衬出雪夜的静谧深沉,仿佛能亲眼见到积雪压枝的厚重。


除了诗词,雪也是画中的常客。元代黄公望的《九峰雪霁图》,以淡墨渲染雪景,山峰在雪色中若隐若现,留白之处尽显雪的清寒与空旷,将冬日山水的空灵之美展现得淋漓尽致;清代石涛的《雪景山水图》,则以浓淡相间的笔墨勾勒出雪后山林的苍劲,松枝上的积雪仿佛触手可及,兼具雄浑与雅致。





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