

咏廿四气诗·谷雨三月中
(唐代)元稹
谷雨春光晓,山川黛色青。
叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。

谷雨,春天的最后一个节气。“清明断雪,谷雨断霜”,寒潮天气基本结束,气温回升加快,雨水丰沛,正是万物生长的最佳时节。古人云:“雨生百谷”,谷雨因此得名。


此时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟——一切告示着我们:时至暮春,夏天即将来临。中国古代将谷雨分为三候:
谷雨时节,降雨增多,气温回升,浮萍开始在水面上生长。池塘、河畔,一片片翠绿的浮萍随波浮动,为水面披上了一层绿衣。


鸣鸠即布谷鸟。谷雨时节,布谷鸟开始频繁鸣叫,并拂动羽毛,仿佛在提醒农人“布谷布谷,快快播谷”,春播的最佳时节到了。


戴胜鸟头顶凤冠状羽冠,外形独特美丽。此时节,戴胜鸟飞临桑树枝头,预示着蚕桑之事即将开始。




千百年来,人们在谷雨这一天形成了丰富多彩的民间习俗。从祭祀文字始祖仓颉,到品尝雨前新茶,从观赏国色天香的牡丹,到采摘鲜嫩如丝的香椿——每一项习俗都承载着人们对美好生活的向往与追求。


“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。仓颉是黄帝时期的史官,相传他创造文字,感动天地,“天雨粟,鬼夜哭”。人们在他创造文字的这一天——谷雨,举行祭祀仪式,纪念这位文字始祖。

“谷雨茶”是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。此时的茶叶芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,滋味鲜活,香气怡人。南方有喝谷雨茶的习俗,据说谷雨这天喝茶,能清火、辟邪、明目。



“谷雨三朝看牡丹”,牡丹被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地,每逢谷雨都会举办牡丹花会,人们争相前往,一睹国色天香。

“雨前香椿嫩如丝”,谷雨前后是香椿上市的时节。此时的香椿醇香爽口,营养价值高,具有提高免疫力、健胃理气等功效。香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿煎饼……一道道时令美味,是春天最后的馈赠。




谷雨时节,雨水增多、湿气渐重,养生重点在于健脾祛湿、养肝护肝。此时正值春夏之交,身体需要顺应自然变化,为即将到来的炎炎夏日打下健康基础。合理饮食、适度运动、调节情志,方能安然入夏。谷雨时节,养生要注意以下几点:



谷雨时节雨水增多,空气湿度大,湿邪容易侵入人体。饮食上可以多吃薏米、赤小豆、白扁豆、山药、芡实等健脾祛湿的食物。

春属木,与肝相应。谷雨仍是春季,养肝仍是重点。保持心情舒畅,避免急躁发怒。可以适当食用菠菜、芹菜、荠菜等绿色蔬菜。




谷雨时节百花盛开,杨柳絮纷飞,过敏体质的人容易出现打喷嚏、流鼻涕、皮肤瘙痒等症状。外出尽量佩戴口罩、墨镜,回家后及时清洗面部。

天气渐暖,正是户外运动的好时节。散步、慢跑、打太极、踏青赏花,让身体微微出汗,有助于阳气生发。




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