秋意渐尽,寒风初起
我们迎来二十四节气中的立冬
立冬代表冬季自此开启
万物收敛藏蓄
立冬,藏着古人顺时而居的智慧
万物收敛,休养生息
在沉静的冬日里积蓄力量
静待来年春风

《月令七十二候集解》有言:“立,建始也;冬,终也,万物收藏也。”早在先秦时期,古人便仰观星象、俯察大地,以斗柄方位划分时序,当斗柄指向西北、太阳抵达黄经225度,便是立冬。
二十四节气的体系历经积淀,在《淮南子》中完整成型,汉代《太初历》正式把立冬编入官方历法,成为指导农耕的重要节点。秋收落幕,五谷归仓,草木收敛,先民遵循春生夏长、秋收冬藏的节律,结束一年田间劳作,静待天地休养生息。



不少人误以为立冬到来,便是凛冽寒冬即刻而至。实则立冬只是冬季时序的开端,预示阳气渐收、阴气渐长,天地由繁茂转向闭藏,气温缓缓走低,霜寒慢慢铺展,并不代表即刻大雪冰封。

秋意渐尽,寒风初起,我们迎来二十四节气中的立冬。立冬代表冬季自此开启,万物收敛藏蓄。民间素有“立冬补冬,补嘴空”的说法,南北各地也形成了各具特色的饮食习俗。




“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。立冬是秋冬之交(交子之时),饺子谐音交子;饺子形似耳朵,寓意冬天不冻耳朵。老天津还有倭瓜馅饺子的传统。清代宫廷流行立冬吃涮羊肉,温补御寒。
福建、台湾吃姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡、四物鸡,闽中熬草根汤;潮汕吃甘蔗、炒香饭,民谚“立冬食蔗齿不痛”;南京吃生葱御寒;绍兴从立冬到立春酿造黄酒,称为冬酿。
部分地区还有制作交冬糍的习俗。交冬糍是迎接冬天的特色美食。立冬时节庄稼已经收获完毕,人们做好软糯香甜的交冬糍,用来庆祝一年的丰收,也祈求冬日平安、来年五谷丰登。


起居调养宜顺应冬令闭藏之道,遵循早睡晚起的原则,待日出之后再起身活动,保证充足睡眠,助力阳气潜藏、阴精充养。穿衣保暖讲究适度,衣着单薄、居所寒凉,容易外感风寒、耗损体内阳气。



饮食调养重在温润固本,尽量少吃生冷寒凉之物,适当进补温润滋养的食材,顾护脾胃。冬日气候干燥,常饮温水,既能养阴固本,又可舒缓燥感。


运动情志方面,冬日宜收敛神气、安定心绪,减少躁动耗神。锻炼以舒缓柔和为主,如散步、八段锦等,不宜大汗淋漓,防止阳气随汗液外泄。情志上保持平和安宁,避免情绪波动过大,顺应万物蛰伏、静养蓄能的节律,安稳度冬。

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