礼俗与时令
立，建始也
冬，终也，万物收藏也
水始冰。水面初凝，未至于坚也
地始冻。土气凝寒，未至于拆
迎冬
“立冬补冬，补嘴空”
农耕劳动了一年
百姓在立冬这一天休息
犒赏一家人的辛苦
古时此日，天子有出郊迎冬之礼
有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制
贺冬
“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”
贺冬亦称“拜冬”，汉代即有此风俗
宋时，人们更换新衣
庆贺往来，一如年节
民国以来，贺冬风俗，似有简化
但办冬学、拜师活动，都在冬季举行
食俗
饺子，“交子之时”
立冬是秋冬季节之交
则有吃水饺的风俗
立冬时，包饺子
味道既同大白菜有异
还要蘸醋加烂蒜吃
才别有一番滋味
文学艺术
细雨生寒未有霜
庭前木叶半青黄
小春此去无多日
何处梅花一绽香
奇峰浩荡散茶烟
小雨霏微湿座毡
肯信今年寒信早
老夫布褐未装棉
——宋·仇远《立冬即事二首》二首
平明视中庭，松菊半摧秃
潜发枯草萌，乱起蛰虫伏
薪槱不出市，晨炊午未熟
首种不入土，春饷难满腹
书生信古语，洪范有遗牍
时无中垒君，此意谁当告
冬季来临，花木低垂
踩在落叶上，摩挲出几句轻语：
立冬打雷要反春
雷打冬，十个牛栏九个空
立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜
立冬那天冷，一年冷气多
霜降腌白菜，立冬不使牛
