以往购买生鲜产品，线下超市是唯一选择；之后生鲜电商的出现让上网买菜成为了新潮流；随着生鲜电商的发展和消费者对于生鲜产品越来越高的即买即食需求，时间成为了电商平台争夺消费者的关键词。

从下单到收货究竟要快到什么程度才符合消费者的预期？

艾瑞此前发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，45%的生鲜网购消费者希望在1小时内收到货。所以“1小时达”也就成为了生鲜电商向高阶进化的又一门槛，在物流能力和配送时效上领跑国内电商的京东无疑拥有着开展“1小时达”业务的先天优势。

随着生鲜电商的发展和消费者对于生鲜产品越来越高的即买即食需求，时间成为了电商平台争夺消费者的关键词。

日前，京东推出的1小时达业务在北京地区测试上线，目前已基本覆盖五环内绝大部分区域，消费者只需登录京东APP搜索“京东1小时达”或者进入京东生鲜主页，便可体验自下单起1小时内送达的全新服务体验。需要特别提醒的是，这里的“1小时”指的是最长配送时间，数据显示，京东1小时达绝大部分订单在30-40分钟内即可完成。

“1小时达”上线的背后离不开京东铺设的大量前置仓。京东1小时达的每个前置仓可以容纳300-400个sku，生鲜产品占比超过60%；同时为了体现“千店千面”的特性，每个前置仓还会根据不同地区用户的消费需求，有针对性地销售部分专属产品。

选品方面，京东1小时达还会综合线上与线下的销售数据，严格把控最终进入商品池的商品。以苹果为例，京东1小时达会分析比对在京东生鲜上销量最好以及在7FRESH等线下渠道销量最好的多款苹果，再综合考量品牌和消费者口碑等多种因素，最终选取2款左右综合实力最强的苹果。

“‘1小时达’业务追求的就是快速和精准，每个单品我们只精选1到2款SKU，让消费者可以在最短的时间内挑选到性价比最高的商品并享受最快的配送服务。”京东1小时达相关负责人说。

总体来看，京东1小时达可以为消费者提供超过500个产品的实时消费体验且产品均为自营。也正因为自营模式，京东1小时达在产品品控方面的话语权要高于其他同类型服务。只与大品牌合作，自建果蔬加工中心和肉类分拣中心，上线可溯源产品...京东1小时达成为了京东为消费者打造的又一处安心购买生鲜的消费场景。

对于消费者来说，京东1小时达带来的是新鲜、多样、速度和品质，而对于品牌商来说，京东1小时达的关键词则是赋能。

纵观整个生鲜电商行业，由于生鲜标准化和品牌化程度较弱，因此生鲜产品的标签往往更倾向于产地而非品牌，比如菲律宾凤梨、广西百香果、烟台大樱桃等。在这一“惯例”下，品牌商作为供货方少有露脸机会，品牌价值也因此大打折扣。

所谓的行业“惯例”如今迎来了颠覆者。在京东1小时达上，消费者不仅可以看到产品的产地，更是能直观地了解到产品的品牌，为消费行为提供参考；对于品牌商来说，看似简单的品牌露出其实为它们增加了大量曝光和直面消费者的机会；而对于整个生鲜行业而言，不断强化生鲜品牌意识也是推进生鲜行业品牌化进程不可或缺的一步。

在模式通过市场认证后，京东将在全国范围内大力推广1小时达业务，预计将迅速覆盖全国一线城市，为更多消费者带来以分钟计的生鲜网购消费体验。

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