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明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。
李时珍《本草纲目》中说：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。
白露时节，寒意逼人，更怀念家里人，看遍了许多月亮，还是觉得家乡的月亮更明亮。
白露时节，寒意逼人，更怀念家里人，看遍了许多月亮，还是觉得家乡的月亮更明亮。
白露时节，寒意逼人，更怀念家里人，看遍了许多月亮，还是觉得家乡的月亮更明亮。
白露是二十四节气之一，当太阳到达黄经一百六十五度时为白露节气。白露是二十四节气中的第十五个节气，秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。
