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中国茶文化历史悠久,在文人雅士的心中,茶道,犹如人生之道,品茶,就是品味人生。喝茶,是一种独特的境界。
中华茶道非常重视品饮环境,意图通过构建饮茶的意境空间,谋求与自然的和谐统一。
茶道从宋代开始流行布置精巧的茶室,“插四时花,挂名人画”成为当时茶室的标准配置。
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茶道源于中国,盛于中国南方以及日本,日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮汕地区的工夫茶。
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