腊八节,又称“法宝节”“佛成道节”等
历史悠久,融合了古代祭祀及佛教等元素
腊八节有腊八饮食、祭祀祈福等丰富的习俗
是中国民间的传统节日,腊月的重要节日
过了腊八就是年,一年一岁一团圆
腊八节历史悠久,融合了古代祭祀、农耕文化及佛教元素。自东汉以来,佛教传入中国,并受到官方的推崇,佛教活动随之日益繁荣。在魏晋南北朝时期,佛教的影响持续扩大,腊日节与佛教始祖的成道日逐渐融合,其时间定于腊月初八。唐朝时期,腊八节从佛教节日演变为民间节日。
宋朝时期,腊八节逐渐取代腊日节,腊八粥出现,送腊药除疫等新习俗形成。明清以来,腊八节新节俗不断涌现,如制作腊酒、腊醋等。
腊八节植根于中国古老的农业文明,经过数千年的历史积淀,蕴含丰富的农耕文化意义,其丰富多彩的习俗饱含人们对农业丰收、人际和谐、身体健康、新年吉祥的美好愿望。
腊八粥,也称“七宝五味粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历,是和佛陀成佛的故事有关的。年复一年,寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间,由此在中国北方地区逐渐形成了过“腊八节”喝腊八粥的风俗。
腊八蒜:一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。绿色的腊八蒜脆脆的,带有醋的香味。
腊八醋:又称糟醋、腊脚醋等。据记载,“腊月八日,食腊八粥,蓄水作酒,藏糟为醋,名‘腊脚’。”可见除腊八蒜外,河南省在腊月初八还腌制腊八醋。
先秦时期,中国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的习俗,虔诚奉上各式祭品,答谢祖宗与家神的保佑恩赐,祈求来年风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺,合家康宁。
过了腊八就是年,一年一岁一团圆。从腊八开始,每一天都充满了特定的年俗活动,人们有条不紊地筹备着年货、扫尘、祭灶……年的气息,在这份忙碌与期待中愈发浓郁。
作为一个重要的传统节日,腊八节是对中华民族传统文化的一种记忆,是中国的感恩节,是民众交流讯息、增进感情的机会,是中华民族一年一度的珍贵的文化洗礼,是民众释放内心温情、守望心灵家园的温馨港湾,对于人们和谐社会的建设有着不同寻常的意义。
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当街头巷尾开始飘起糯甜的香气,当家家户户的灶台燃起温热的烟火,我们便知晓,腊八节如约而至。这是农历腊月的第一个节日,是寒冬里最暖的仪式感,更是中国人辞旧迎新的序曲。