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经历了炎热的夏天，人们常常食欲不振，体重有所下降，即所谓 “苦夏”。立秋这天，便要 “贴秋膘”，通过吃富含营养的肉食来补充能量。北方地区多会吃炖肉、红烧肉，南方一些地方则有吃鸭子的习俗。
在古代，立秋是重要的节气，朝廷会举行隆重的 “迎秋” 仪式。这种仪式不仅体现了对时节的敬畏，更蕴含着对秋收、冬藏的期许，是古人顺应天时、安排生产生活的重要依据。
立秋后，夏季的热风逐渐被凉爽的秋风取代，风吹过时已有了明显的凉意，不再像盛夏时那样燥热。
昼夜温差开始增大，空气中的水汽在清晨遇冷凝结，附着在草木叶片等地方，形成细小的白色露珠
立秋后天气转凉，蝉感知到气候的变化，开始鸣叫，也因此被称为 “寒蝉”。
