二十四节气橙色中国风/古风公众号设计  178990

霜降并非只有萧瑟。有经验的农人知道，“霜打蔬菜分外甜”——低温之下，蔬菜启动“防御机制”，将淀粉转化为糖分，以抵御寒冷，于是萝卜、白菜、菠菜在霜后反而愈发清甜可口。

而枝头的柿子，也在霜降前后褪去涩味，变得甘甜多汁。民间说“霜降吃柿子，冬天不裂唇”，一口软糯的甜，是暮秋最温柔的慰藉。

霜降时节，菊花开得正好，故有“霜打菊花开”之说。古人登高山、赏菊花、饮菊酒，将这一节令过得风雅而热烈。而在闽南、台湾地区，霜降要“贴秋膘”，吃鸭子进补；北方一些地方则讲究吃牛肉，祈求冬日身体强健。

霜降是秋季向冬季过渡的关键节点，养生讲究“外御寒、内清热”。此时脾胃功能旺盛，民间素有“补冬不如补霜降”的说法。饮食宜平补，多吃山药、栗子、莲藕、银耳等健脾润燥之物，少食辛辣，避免寒凉。起居上，头颈、腰腹、关节、脚部四处尤其需要保暖，“秋冻”该停了。

霜降，是秋天的最后一次回眸。霜色如银，落在瓦上，落在枝头，也落在人心。它提醒我们，万物有时，荣枯有序。且饮一杯暖茶，吃一颗甜柿，在霜色渐浓的暮秋里，与秋天好好道别。