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立夏，是夏季的第一个节气。早在战国末年，立夏节气就已经确立，人们把它视为夏天的开始，万物开始生长到茂盛阶段。
三伏天，外湿入内，使水湿困脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，而暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食祛暑化湿健脾的食物为宜，如冬瓜、黄瓜、绿豆、赤小豆、薏米等。
一般说来，大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期
