餐饮美食蓝色可爱美食图片标题元素 171357

食材处理

所有食材均需清洗干净，肉类去筋膜、去肥肉，蔬菜切碎、水果切小块或打泥；坚硬食材（如坚果、豆类）需研磨成粉或碎末，避免呛咳。

调味原则

尽量不加盐、糖、酱油等调味品，如需提鲜，可少量用番茄、香菇、胡萝卜等天然食材增味；避免使用辛辣、刺激性调料。

营养搭配

每日保证主食蔬菜肉类/蛋类水果的搭配，主食轮换，蔬菜兼顾绿叶菜和根茎菜，肉类优先选择鱼肉、鸡肉、瘦肉。