




作为冬季的第三个节气,大雪标志着仲冬时节的正式开始。此时气温显著下降,北方多地气温降至零度以下,江河湖面开始结冰,土壤冻结加深,为来年的春耕积蓄能量。


古人说:“冬至,日南至,日短之至,日影长之至。”这是一年之中黑夜最漫长的日子。从这一刻起,太阳踏上北归的旅程,白昼将一日长过一日,阳气在地下悄然萌动。

冬至夜,饺子在锅里翻身,像一轮轮满月提前落进人间。”薄皮一包,裹住羊肉的暖、白菜的甜,也把一年的奔波收紧成耳边的一声“回家”。
“冬至进补,来年打虎”。手捧羊肉汤,奶白滚沸,驱寒暖骨;阳光下的腊肉封存着咸香,肥甘生暖。一碗一锅,把冬夜最长的一分寒意,都熬成春来破土的第一股力气。


冬至,太阳行至黄经270度,古人说:“冬至,日南至,日短之至,日影长之至。”这是一年之中,黑夜最漫长的日子。却也正从这一刻起,太阳踏上北归的旅程,白昼将一日长过一日,阳气在地下悄然萌动。古人将这个矛盾又充满希望的转折点,看得极为重要,甚至视作一年的开始,所谓“冬至大如年”。

多吃羊肉、牛肉、桂圆、红枣等温热食材,少吃生冷寒凉食物;可适当搭配山药、百合、银耳等滋阴食材,避免温补过度上火。

早睡晚起,保证充足睡眠,帮助阳气生发;睡前可加入生姜片或艾叶泡脚,促进血液循环,助眠又能唤醒身体阳气。

选择散步、太极拳等舒缓运动,运动后及时擦干汗水,避免吹风受凉。户外运动宜选正午阳光充足之时,此时阳气最盛,既能活动筋骨,又可借助自然光滋养身心。
冬至,是二十四节气中最早被确立的一个,在古代甚至被视为“亚岁”——其重要性仅次于新年。这不仅是天文意义上的转折点(太阳直射南回归线,北半球白昼最短),更是阴阳流转的哲学象征:“冬至一阳生”,在最深的黑暗里,生命已开始悄然萌动。从蚯蚓结、麋角解到水泉动,自然界以精微变化印证着阳气复苏。