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中国复古风年味十足腊八节腊八粥红色模板


又是一年腊八到
无论你在哪里
都愿你能喝上一碗
热气腾腾的腊八粥
事事粥全!



最早的腊八粥是红小豆煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”

腊八粥.png


烟花-03.png


北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。


烟花-03.png


甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。



河南人吃腊八粥,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等多种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。



山东“腊八粥”分两种,一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的。


腊八粥的甜糯
大抵是每个中国人心中的年味
无法忘记的回忆
喝过一碗腊八粥
年,近了!

排版:135编辑器

图片:来源于网络,请自行替换

贴纸:135编辑器,比格设计

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编号: 108543 上架时间:2022-01-07
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喝腊八粥

腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。

吃腊八蒜

腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天算账,把这一年的收支算出来“算”就是这么回事

做腊八面

中国北腊八面方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。

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