寒露时节 传统二十四节气 白露 霜降 吃螃蟹 赏秋色 传统习俗 秋冬养生

寒露节气是我国农历二十四节气中的第十七个节气，斗指戊，太阳到达黄经195°，寒露是一个反映气候变化特征的节气，是气候从凉爽到寒冷的过渡。此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，所以叫做寒露。

如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

寒露节气的传说的话，是有一个美丽的神话故事。据说在很久以前，人们都是靠天吃饭，经常会吃不饱肚子，发生饥荒。人们就想找一种庄稼，能够很短时间就长成熟，找来找去就是找不到。这时候天上有个叫荞麦的仙女，看到人间大饥荒饿死了不少人，就从天庭的粮仓里，偷了一种种子，给扔到了人间。

俗话说天上一日，人间一年。这粒种子早就生根发芽，扩散出去了，一场寒潮也根本没有完全消除它们。人们也通过这种作物度过了好多饥荒。后来人们为了纪念这个救命的仙子，就把这种作物叫做荞麦，而这股寒潮发生的日子就是寒露节气，所以在这个时间也是种麦子的时间。