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小暑是盛夏的前奏，是热浪的序曲。民间俗语常说：小暑不算热，大暑三伏天，此时三伏天即将来临，天地间暑气升腾，但尚未抵达全年最热的顶峰，故而称作“小暑”。
小暑前后，人们会将家中的衣服、被褥、书籍等拿出来晾晒，以去潮、去湿，防霉防蛀。这既是利用自然的清洁方式，也蕴含了人们祈求平安健康的美好愿望。
小暑过后，人们将新割的稻谷碾成米，做成香喷喷的米饭，供祀五谷大神和祖先，然后人人品尝新酒、新米。这既是庆祝丰收，也是感谢自然的馈赠。
小暑时节，酷暑难耐，人们往往食欲不振，身体容易消瘦，谓之“苦夏”。而饺子馅料丰富，开胃解馋，成了人们眼中战胜“苦夏”的绝佳食物。一碗热腾腾的汤面，也能让人发汗祛湿，排出体内寒气。
