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氮（N）-叶子生长素：负责长叶子、长个头。缺氮时植株矮小，叶片发黄。蔬菜尤其需要。

磷（P）-开花结果助推器：促进根系发育、开花和结果。缺磷时叶片发紫，开花少、结果差。花果类作物离不开它。

钾（K）-抗病强身剂：增强抗病、抗寒能力，让果实更甜。缺钾时老叶边缘像被火烧过一样。

有机肥：动植物的残体发酵而成，如堆肥、鸡粪、羊粪、豆饼。营养全面，能改良土壤，效果持久。但是肥效慢，需要提前施用。

化肥：人工合成的精炼肥料。肥效快，针对性强，能快速纠正缺素问题。缺点是长期单独使用易导致土壤板结。

雷区一：越多越好：肥料过量会“烧根”，就像人吃撑了会生病。

雷区二：生肥直接上：未腐熟的粪肥会在土壤中发酵产热，烧根并滋生虫害。

雷区三：偏食：不能只施一种肥，要均衡补充氮磷钾和微量元素。