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冬至传统二十四节气习俗科普古风黄色模板

冬

至

节

气

”从周代“建子为岁首”到今日“不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至始终被郑重地称为“亚岁”“小年”。今夜，让我们循着日影最长的刻度，回到太阳折返的原点，看清冬至为何“大如年”，又如何把“人间小团圆”写得比春风还盛大。

冬至福至暖待春归

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冬至大如年人间小团圆

冬至，是二十四节气中第22个节气，通常落在公历12月21—23日之间。此时太阳直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长，故称“日短至”。

古人以土圭测影，发现冬至日影最长，遂定其为“阳气始生”的转折点，由此衍生“冬至一阳生”的核心观念：阴寒至极，温暖已在地下萌动。

自周代起，冬至便被视作“亚岁”，有“冬至大如年”之说，朝廷罢政、商铺歇市、百姓祭祖贺冬，热闹程度堪比春节。
北方“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，南方“家家捣米做汤圆”，闽台蒸九层糕，皆借“圆”“高”“饺（交）”之音，寄托团圆、高升、交好运的美好寓意。

三候亦生动：蚯蚓蜷曲、麋角脱落、山泉暗涌，一线阳气在冰封下悄然启动。冬至既标记天文刻度，也承载人间烟火，用最漫长的黑夜提醒世人：熬过去，便是日渐长、灯渐暖。

冬至节气三侯

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古人五日一候，三候一气。冬至三候，像三把钥匙，依次打开冰封大地下的生命暗流。让我们俯身草木，聆听阳气初生的密语。

壹

一候·蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物。此时，深土中的蚯蚓感知阳气虽已萌发，阴寒之气却依然强盛，它们像打了结的绳子一样，蜷曲着身体，静静等待。

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贰

二候·麋角解

古人认为麋与鹿同科却阴阳不同，麋的角朝后生，属阴。冬至一阳生，感阴气渐退，麋角便开始脱落。这是阳气初动，战胜阴气的微小征兆。

叁

三候·水泉动

深埋地下的泉水，最先感知到那缕升腾的阳气。坚冰之下，泉水开始流动，并且温热。那是大地心脏传来的，第一声清澈的回响。

人间小团圆

冬至大如年

蚯蚓结、麋角解、水泉动，三幕微型剧，把“一阳来复”写得不动声色。天地用最低的声音告诉城市：再厚的雪，也压不住一条想要向上的裂缝。

灯火围炉话团圆

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“冬至大如年”不是夸张，而是把对时间的恐惧转化为对生活的款待。北饺子、南汤圆，中间隔着千条江河，却共着同一炉烟火。下面三幅风俗长卷，带你走进热气腾腾的“人间小团圆”。

一碗冬至饺子

冬至夜，饺子在锅里翻身，像一轮轮满月提前落进人间。”薄皮一包，裹住羊肉的暖、白菜的甜，也把一年的奔波收紧成耳边的一声“回家”。

吃羊肉或腊肉

“冬至进补，来年打虎”。手捧羊肉汤，奶白滚沸，驱寒暖骨；阳光下的腊肉封存着咸香，肥甘生暖。一碗一锅，把冬夜最长的一分寒意，都熬成春来破土的第一股力气。

一壶冬酿

在江南，尤其是姑苏一带，冬至的味道是桂花味的。冬酿酒，这种仅用糯米与秋日丹桂同酿的时令甜酒，色泽金黄，清冽甘醇，花香幽然。它如同一位信使，只在冬至前短暂上市。

岁寒隆冬至

冬至，是一年中白昼最短、黑夜最长的一天。自三千多年前的周代起，中国人便在这一时刻仰望星空，测定时间的刻度。

人们以冬至为“亚岁”，通过汤圆的圆满、冬酿的芬芳、羊肉的温热，完成一场跨越千年的仪式。从汉代“冬至前后，君子安身静体”的古老智慧，到今天热气腾腾的冬至家宴，不变的是对光阴流转的敬畏，对生命复苏的期盼。

END

冬至福至暖待春归

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图片|135摄影图（ID：94223、94224）

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