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夏季食物中毒高发
这些健康知识要知道



夏天是食物中毒高发期

如何有效预防食物中毒

食物中毒后又要如何处理

今天的讲解将会给你答案

科普丨关于食物中毒


食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

人们在夏天喝水较多,胃酸浓度被冲稀,人体第一道天然屏障能力减弱,发生食物中毒的可能性更高。

饮食健康科普



常识丨科学饮食习惯


食物烹饪方面

饭菜要尽量“现做现吃”,烹饪时要确保做熟;生吃瓜果蔬菜时,要洗净、消毒饭菜要尽量“现做现吃”,烹饪时要确保做熟;生吃瓜果蔬菜时,要洗净、消毒。

食物保存方面

如果需要存放食物,应在高温处理后置于接近或低于10℃的低温条件中用保鲜膜包好保存。对于从冰箱中取出的“剩饭菜”,在食用前一定要加热彻底。

科学饮食习惯



急救丨如果应急处理


1
措施一:催吐

食物中毒后要立即催吐。一般来说,人体具有自我保护功能,如果不小心吃了有毒食物,会自然地上吐下泻。但如果吐不出来,或中毒过深,则需要用筷子或汤勺来催吐。

2
措施二:送医

如果是为别人催吐,但在催吐之后,中毒患者没有缓解迹象,甚至出现四肢冰凉、面色苍白、大汗、意识模糊等症状,则应立即送到医院进行救治。

健康科普
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编号: 116202 上架时间:2022-07-22
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