大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气，古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也“，到了这个时段，雪往往下得大，范围也广。这个时候我国大部分地区的气温都降到了0°C或以下，出现降雨、降雪等天气。

大雪的习俗又有哪些呢？

《千字文》中说，“春发夏长，秋收冬藏”，大雪时节，万物潜藏，是最适合进补的时节。民间还有句流传很广的俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户就开始忙着腌制“腊货”了，以食进补了。

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1、平气法划分的节气，大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

2、“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。

3、《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”大雪，是相对于小雪节气而言的，意味着降雪的可能性比小雪更大，气温比小雪更低，地面上可能会有积雪出现，但并非指降雪量一定很大。

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