宜家直播卖美食,图啥?(宜家直播卖美食,为家居引流,宜家的产品营销方法)

这不,“不务正业”的宜家为了推销自己的美食,甚至还开启了线上直播,一时间更是赚足眼球。对此,有业内人士认为,或许是因为最近两年疫情影响和家居行业往线上发展,宜家的线下门店受到了不小的冲击。直播卖美食,大概的目的也更像是在引流。


作者 | 李大为     

来源 | 互联网品牌官


不想做菜的美食家,不是好的家居巨头。


众所周知,在宜家,你除了可以买到各式各样的家居用品之外,还能吃到物美价廉的美食。1块钱的冰激凌、6块钱的热狗,还有19块9的瑞典肉丸,称得上是随处可见。


宜家的餐厅甚至还登上过北京大众点评的前5名,就连宜家美国食品部门的主管也戏称:“宜家是一个不错的餐厅,顺便还能买点儿家具。”


这不,“不务正业”的宜家为了推销自己的美食,甚至还开启了线上直播,一时间更是赚足眼球。


 图源:宜家风味屋抖音账号


对此,有业内人士认为,或许是因为最近两年疫情影响和家居行业往线上发展,宜家的线下门店受到了不小的冲击。


直播卖美,大概的目的也更像是在引流



直播卖美食,整挺好


“所有的美食套餐在全国门店都可以直接通用,如果最后没时间去也可以随时退货”,在宜家的抖音直播间里,主播如此介绍道。


就在今年7月,宜家在抖音上开出了一个新的官方账号“IKEA宜家风味屋”,定位是销售宜家美食。


在当时,因为“雪糕刺客”的话题,在各大媒体上舆论风波不断。而宜家风味屋所发布的第一个视频就是其线下门店当中的1元冰激凌,并且把自己营销成了“雪糕英雄”,狠狠蹭了一波热度。


 图源:宜家风味屋抖音账号


随后宜家风味屋更多是通过短视频来对旗下的团购套餐进行引导。直到9月24日,这个官方账户开始正式进行直播带货。截止到目前,5场带货销售额超过10万元。


此外,有细心的网友发现,宜家风味屋的直播团购套餐中,不少商品价格其实比在线下门店还要低。例如线下门店23.5元一份的意式肉酱面,在直播间26.99元就可以买1送1、还有58元可抵100元的代金券等等,吸引了诸多粉丝涌入。


当然,社交媒体上关于宜家美食探店的内容更是层出不穷。例如在小红书上关于宜家美食的笔记有4万多条,抖音、快手上的视频播放量也动辄上百万。由此可见,宜家美食所带来的流量确实不容小觑。


 图源:小红书


事实上,这其实也并不是宜家首次在线上直播。


早在2020年3月,宜家就开出了天猫旗舰店,并同时进行了直播首秀。一年之后宜家微信小程序,在成功上线后也做过直播带货。


只不过在当时,宜家直播所售卖的更多是和家居有关的产品和服务。



卖家具卖成了餐饮巨头


宜家创始人英格瓦曾经说:“你永远无法和一个饿着肚子的人谈生意。”


一句简单的话语,就让后来的宜家线下门店全部都标配了一间餐厅。


1958年,宜家开出了第1家咖啡馆,随后在宜家商场内,美食的种类也逐渐丰富了起来。


从1985年开始,最为大众所熟知的“宜家瑞典肉丸”开始出现在了菜单上。据了解,宜家的这款瑞典肉丸每年能卖出10亿个,如此强大的影响力甚至超过了宜家的家具主业。


 图源:宜家家居官方微博


不仅如此,为了更贴合每个城市当地消费者的口味,宜家对于美食还做了本土化处理。例如在成都宜家可以吃到冷锅串串,深圳宜家则可以吃到广式早茶。


恰恰因为1块钱的冰激凌和6块钱的热狗,还很容易让消费者产生锚定效应。不少人都会心想,吃的东西都这么便宜,说不定里面的家具也是物美价廉,从而进去逛一逛。


可能很多人都会有这样的体验,原本只是想进去随便看看,没想到却买了一大堆东西回家,而这或许就是宜家把商场和餐厅结合在一起的巧妙之处。


当然,宜家物美价廉的美食也登上了不少排行榜,甚至被很多人称为是“被家具所耽误了的餐饮巨头”。


 图源:宜家家居官方微博


本身和美食相关的话题就会带来很大的流量,也更容易在社交媒体平台上爆火,从而吸引消费者走入线下门店。不过对于宜家线下门店的设计,却有着多样的声音。


“为了去买个杯子,竟然在宜家弯弯绕绕走了两个小时才出来。原本并不饿的,后来也被累的饿晕了,可能这就是宜家的套路吧”,网友小李如此表示。


就在此前,宜家还因为曲折的路线设计和并不显眼的快速通道,一时间陷入舆论漩涡。


但无论如何我们都得承认,宜家把商场和餐厅的结合,确实带来了不菲的收益,单论餐厅的年收入更是早早就突破了百亿元。



大力发展线上电商


早前宜家曾坚定表示自己绝对不做电商,只开实体店。然而最近两年受疫情影响和家居线上化的发展,宜家受到的挑战巨大。


事实上,自从1998年宜家进入中国市场以来,一直到今年才首次遭遇了闭店危机,并先后关闭了在贵阳和上海的两家商场,目前在国内还剩下34家门店。


 图源:宜家家居官方微博


根据宜家此前所披露的财报显示,2021全年宜家的客流量下降到了7.7亿次,低于去年的8.25亿次,净利润方面也下降了17%。


在意识到外部局势转变的情况下,尽管业绩不佳,但宜家仍然在积极探索新渠道,并计划投资53亿元用于国内市场的发展。


转换运营模式、大力发展线上就是宜家所做出的选择。


2020年3月,宜家上线了天猫旗舰店,并且在一年之后上线了官方微信小程序。去年初,宜家更是在国内首发了电竞主题产品,包括电竞桌椅、海报、收纳柜等产品,上线后不少产品便被抢购一空。


除此之外,最近推出的美食直播也被外界视为宜家引流的计划之一。通过物美价廉的美食来吸引线上流量,从而反哺线下门店。


 图源:宜家风味屋抖音账号


不过宜家虽说在零售业是“大佬级别”的存在,但发力线上电商的时间多少还是有些晚。


在国内如顾家家居和红星美凯龙等品牌,早早就开始布局线上化,并且还提供免费上门安装等。对比而言,宜家不仅需要运费,很多产品还需要消费者自行组装,多少显得有些不友好。


虽然动作有些慢,但这个80岁的老牌家居巨头依然保持着积极探索的心态主动转型。不过消费者究竟会不会买单,可能要以后才能知道答案了。



END




文章作者:李大为 。公众号:互联网品牌官。

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