喜小茶关闭,喜茶开放加盟,揭秘茶饮“富二代”的产品运营策略
标签: 产品运营
随着位于广州城投大厦的最后一家门店关门歇业,喜茶子品牌喜小茶的生命周期走向完结,悄然退场。从被寄予厚望的茶饮界“富二代”,到刚上市两年半就谢幕的“弃子”,喜茶将“亲儿子”抛弃的背后,或许隐藏着更大的战略布局。
喜小茶的诞生备受瞩目和关注,相当轰动。作为喜茶的子品牌,喜小茶出生就自带光环,名副其实的“茶二代”。2020年4月3日,喜小茶饮料厂的首家门店在深圳华强北开业,订单量爆满。据中国饮品快报当时的报道,即使喜小茶以比喜茶快三倍的出品速度制作,但由于订单过多,店员还是手忙脚乱。
定价在6-16元区间的喜小茶瞄准的显然是三四线城市,对标的是coco都可、一点点、蜜雪冰城等茶饮品牌。同时,在产品品类上涵盖鲜奶茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶五大类,并强调“纯奶制造,实惠多料”,从而给人“好喝不贵”的初印象。
可以说,喜小茶代表了喜茶两条腿走路的品牌路线:喜茶主攻一二线城市,走高端路线;而喜小茶则深入下沉用户以性价比取胜。不仅如此,还寄托着对预包装饮品市场布局。
然而,在价格方面,“低价”也成为了绊脚石。今年年初话题#喜茶告别30元#曾冲上微博热搜。2月24日,宣布完成今年1月以来开展全面产品调价,并承诺现有产品今年内不涨价。降价后,在微信点单小程序中还出现了“平价推荐”一栏。
随后4月份,喜小茶也紧随其后宣布降价至15元及以下,并且无论产品定位还是定价都与其母公司重合度较高。
有行业人士表示直到关店前所有门店都能保持盈利。那么既然还在赚钱为何要砍掉这块金字招牌?不少业内人士分析因为抢了母公司生意。
因此作为“亲爸爸”的选择虎毒食子并非没有道理。同时也有消息称将开放加盟准备在非一线城市以合适店型开展事业合伙业务探索下沉市场。
如果真成功上市,则曾经作为“排头兵”深入下沉城市、为积攒经验功成身退。
总之新消费趋势下竞争愈发激烈各家企业需要谨慎规划自己未来发展方向和策略。(完)
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