一家不正经的蛋糕店靠卖服务,一年成交8亿

也许之前有一些村民了解过这样一家新兴的烘培企业,那同样是卖蛋糕,为什么别人进驻一个城市,就可以通过短短三四个月的时间闯进市场前三。

文章来源:作者: 村长住在十里村。公众号:十里村。


各位村民好,我是村长。靠卖蛋糕,短短三年时间,年营业额就达到了8亿元,入驻全国20+城市,单个城市年营业额超过3000万。


今天村长要和大家分享的这个品牌营销案例——熊猫不走蛋糕,打着卖蛋糕的名义,做着策划、服务的事情,还赢得口碑、收入的双丰收。也许之前有一些村民了解过这样一家新兴的烘培企业,那同样是卖蛋糕,为什么别人进驻一个城市,就可以通过短短三四个月的时间闯进市场前三。


接下来,这六个维度将会告诉大家,它做对了什么?



01

服务差异化


按照常规的理解,我们过生日的时候去烘培店买蛋糕,就是纯粹的买蛋糕。烘培店不会主动给你提供额外的服务,哪怕你主动要求也不可能。而你在美团等渠道购买的话,外卖员也仅仅是履行了一次配送的服务。


所以,我们从来不会在过生日的时候,发个朋友圈去表扬蛋糕店、配送员,整个消费的过程中,也不会因为去蛋糕店买了一个蛋糕而感到惊喜。而熊猫不走蛋糕,最大的差别就在于,它让你对于买蛋糕这件事情有了不一样的体验。



当你在网上定完蛋糕以后,他们不仅会免费送上门,还会身穿熊猫服,到你的家中、公司、餐厅、户外等你指定的场所为你或你朋友唱歌、跳舞、变魔术。


通过这种方式,立马给用户产生了新奇的体验,同时也给用户建立了一个高标准。以前用户对于买蛋糕是没有标准的的或者说没有对比的,而熊猫不走就给用户心目中树立了一个标杆。




02

服务定制标准化


上门为你唱歌跳舞是熊猫不走蛋糕提供的标准化服务,如果你有其他的需求,你可以提前和平台沟通。如果你自己没有特别好的想法,你可以把客户的一些信息提供给熊猫,他们会帮助你来进行策划。


目前熊猫不走蛋糕,已经储备了100多个不同的用户体验方式,可以针对老人、小孩子、美女提供适合的惊喜服务,客户惊喜团队每天做的事情就是想着法子给用户创造惊喜,把想法落地实施,并且标准化的同步到各个城市的服务团队。




03

让庆祝更有氛围


以往过生日就是吹蜡烛,对于普通人来说,想把生日过的有氛围是一件有难度的事情,其实过生日、做活动是需要专业性的。


而熊猫不走蛋糕不仅给庆祝活动带来不一样的体验,最重要的是带动了参与者,它扮演的是主持人、调动氛围的角色。



把专业的事情、尴尬的事情,难以言表的一些话交给第三方来做了,从而把活动的氛围推向高潮。你想想,就花不到一二百块钱,就可以请一个专业的礼仪,主持人,多划算啊!



04

丰富的产品策略


用户的首要目的毕竟是为了买蛋糕,所以蛋糕的好坏是很重要的保障。


其一价格方面,熊猫蛋糕是很实惠的,绝大部分价格都在200左右,也有138、158、166这些特惠价,平常做活动时候还有折扣券,和其他团购平台上的价格相比是差不多的。


其二款式方面,熊猫蛋糕考虑了各种用户的需求,有儿童蛋糕、女神蛋糕、老人长寿祝福蛋糕,品种多达百个。


其三口味方面,也获得了不错的好评,许多用户一年甚至有四五次的复购,还会主动推荐到朋友圈。



05

服务场景多样化


如果你认为,只有在生日的时候,才能点熊猫不走蛋糕,那就错了。虽然主打生日蛋糕的场景,但是熊猫不走也同样为公司搬迁、业绩庆祝、团建活动做蛋糕配送,另外像老人大寿、婚庆、开业等场景也同样提供服务。


那么大家思考一下,既然过生日、庆祝活动可以定制化、做出满满的仪式感,那么其他场景行不行呢?比如情侣纪念日、表白等。所以,熊猫不走又拓展了新的服务场景,如下午茶、代送鲜花、送祝福等。


按照这样的惊喜服务模式,相信也一定会形成一些口碑传播。



06

传播渠道社交化


为什么熊猫不走要做这么多额外的东西呢?直接把蛋糕做好,配送不就行了吗?


其实最大的原因在于传统烘培店推广难,体验差。如果都和别人做的一样,那么大家对于这次购买是无感的,下一次庆生场景中,熊猫不走就是可有可无的选择。


那如何让用户记住,还能激发他们去传播分享呢?当然是服务的差异化。熊猫不走把一次简单的蛋糕配送,变成了用户的社交货币。不管是参与者,还是在餐厅、公司、家中的旁观者,很多人都会拿起手机去拍照分享。


所以,无论是朋友圈、抖音还是小红书,大家都可以看到很多用户自发宣传、种草的内容。




比如在小红书上,关于熊猫不走蛋糕的笔记就超过了3万+,而在抖音上也有官方的账号,以及用户自发的内容。


相关数据显示,仅有30%的用户是从平台下单的,70%的用户是通过各种内容渠道去公众号、小程序下单的,而且已经下单的用户还会多次复购。


所以,看似一件简单的蛋糕配送,却让熊猫不走做出了产品、服务的差异化。与其说熊猫不走是一家蛋糕公司,不如说它是一家服务公司、策划公司、惊喜公司。或者我们可以用今年比较流行的一句话来说:别人都有的服务叫义务,别人没有的才叫服务!



—— THE END ——



文章来源:作者: 村长住在十里村。公众号:十里村。

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